QUEQUE DE CHOCOLATE KETO
Receta especial para quienes llevan un estilo de vida cetogénico, y quieran darse un gustito de comer algo dulce y bajo en carbohidratos.
¡Muy fácil de preparar! E ideal para disfrutar durante la tarde.
INGREDIENTES:
3/4 taza harina de almendra
1/4 taza harina de coco
1 scoop de proteína whey metapure sabor chocolate
3 cucharadas de cacao en polvo amargo
1/2 cucharadita de polvos de hornear
3 huevos
7 cucharadas de aceite de coco
1/3 taza leche de almendra
Esencia de vainilla
1/2 taza de alulosa
30 gotas de stevia
Frutos secos picados y chips de chocolate sin azúcar
PREPARACIÓN:
Primero precalentar el horno a 180 grados y engrasar un molde con aceite de coco o colocar con papel para horno, reservar.
En un bowl mezclar las harinas, proteína, cacao, polvos y pizca de sal.
En otro bowl mezclar los huevos, aceite de coco derretido (que no esté caliente), leche y la vainilla, revolver muy bien, agregar la mezcla de ingredientes secos de a poco hasta que quede bien incorporado. Agregar frutos secos picados y llevar al molde.
Hornear por 20-25 minutos app.
